Diversi modi per congelare le arance

Quando le arance succose costano poco al supermercato in autunno e in inverno, vale la pena di conservare i popolari dispenser di vitamina C nel congelatore.

Conservazione delle arance

Le arance si conservano meglio in un luogo buio e fresco. Ci deve essere una circolazione d'aria sufficiente e deve essere asciutto. L'umidità danneggerà l'arancia e potrebbe ammuffire rapidamente.
Le arance si conservano anche per circa quattro settimane nello scomparto delle verdure del frigorifero in un sacchetto di plastica chiuso.

Congelare le arance in diversi modi

Se vuoi conservare una grande quantità di arance, dovresti congelare parte della frutta. Le arance possono

• essere congelate in fette singole,
• in fette,
• in forma di succo o
• in sciroppo

.

Congelare le fette

1. Lavare le arance sotto acqua corrente e asciugarle con cura.
2. Pelare le arance con un coltello affilato.
3. Rimuovere anche la pelle bianca esterna.
4. Ora tagliare profondamente con il coltello affilato lungo le bucce interne tenere.
5. Togliere con cura i filetti.

I singoli filetti possono ora essere congelati. Per evitare che si attacchino tra loro, pre-congelateli su un vassoio e mettete solo i pezzi ben congelati in un contenitore da freezer adatto.

Congelate le fette di frutta o il succo di frutta

Le fette di arancia si congelano in modo simile ai filetti. Dopo il lavaggio, tagliare la frutta con la buccia a fette e congelarla su un vassoio. Poi conservare le fette congelate in barattoli da freezer.

Per il succo di frutta, spremere il succo d'arancia in contenitori adatti e metterli nel freezer. È pratico congelare il succo in contenitori per cubetti di ghiaccio.

Congelare i filetti d'arancia nello sciroppo

1. Preparare uno sciroppo da 3 1/4 di tazza di zucchero e 5 tazze di acqua calda.
2. Pelare la frutta e separare i filetti.
3. Porre i filetti in scatole adatte al congelatore o contenitori di vetro.
4. Versare lo sciroppo sui filetti d'arancia in modo che siano coperti.
5. Sigillare le lattine o i barattoli, etichettarli con la data corrente e metterli nel vostro freezer.

Continuare a usare le arance congelate

Una volta che le arance si sono scongelate, avranno una consistenza relativamente morbida. Tuttavia, questo è irrilevante quando si preparano dessert con panna o yogurt. Le arance scongelate sono anche perfettamente adatte come ripieno per frittelle o come crema all'arancia su una torta.

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