L'origine del melone di melata

Il melone di melata si è talmente affermato nei supermercati di questo paese negli ultimi decenni che non è più necessariamente considerato particolarmente esotico con le sue diverse varietà.

Il trionfo del melone di melata nel mondo

Gli scienziati hanno potuto provare che il melone di melata è una delle più antiche piante coltivate nella storia dell'uomo. In generale, i meloni erano apprezzati migliaia di anni fa non solo per la loro polpa completamente matura, ma anche per i loro semi, che potevano essere utilizzati come cibo nelle traversate navali e per produrre farina. In origine, i meloni di melata sono probabilmente originari dell'Africa occidentale, ma erano già piantati in Egitto e in Persia circa 4000 anni fa. Più tardi, i marinai portarono anche i meloni di melata in America, per cui sono ancora oggi ampiamente coltivati.

L'origine dei meloni di melata nel commercio in diversi periodi dell'anno

Oggi, i meloni di melata sono coltivati in molti paesi in climi caldi. La maggior parte delle varietà in coltivazione proviene da allevamenti in Francia e Algeria. In linea di principio, i meloni di melata sono disponibili tutto l'anno in diverse regioni di coltivazione; in Germania, sono coltivati localmente nella valle meridionale del Reno e nel Palatinato. Tuttavia, i meloni di melata sono più convenienti durante l'alta stagione da giugno a settembre, quando vengono raccolti nei seguenti paesi europei:

• Grecia
• Spagna
• Italia

Ma a livello mondiale, le aree di coltivazione più importanti per i meloni di melata in termini di quantità sono nei seguenti paesi:

• Cina
• Messico
• Brasile

Il melone di melata – frutta o verdura?

Botanicamente, il melone di melata appartiene alla famiglia delle cucurbitacee, quindi è anche strettamente legato ai cetrioli. Nonostante il suo sapore molto dolce, la questione se il melone debba essere classificato come un frutto o una verdura si ripropone continuamente. Dovete sapere che questa distinzione non si basa realmente sul gusto dolce o salato di un frutto, soprattutto perché i meloni di melone vengono consumati principalmente come dessert in questo paese, ma in altri paesi vengono consumati anche in preparazioni salate. Dal momento che la pianta nel caso del melone di melata deve crescere di nuovo ogni anno e deve ricrescere completamente dai semi nella nuova stagione, il melone di melata deve essere classificato rigorosamente scientificamente come un vegetale. Al contrario, le olive, per esempio, contano come frutta nonostante il loro sapore perché crescono su alberi perenni.

Tips & Tricks

I meloni al miele hanno una dolcezza delicata che agisce perfettamente come contrasto saporito al prosciutto e per vari antipasti estivi.