Pianta scalogni

L'aroma finemente piccante dello scalogno sta diventando sempre più popolare in cucina. Se ti piace il giardinaggio, puoi piantare gli scalogni in primavera con poco sforzo e raccogliere le cipolle coltivate in autunno.

Il terreno per gli scalogni è sciolto, ricco di sostanze nutritive e di humus. Una generosa dose di compost serve come concime di partenza, ulteriori concimazioni non sono necessarie.
Quando si piantano i bulbi, bisogna fare attenzione a garantire uno spazio sufficiente tra di loro, poiché lo scalogno forma dei veri e propri „nidi di bulbi“ nel caso migliore.

Come piantare gli scalogni?

Per piantare gli scalogni, di solito sono necessarie le cosiddette „cipolle plug-in“ che sono disponibili nei negozi di semi. Gli scalogni dei discount non possono essere usati per piantare, perché questi bulbi sono stati trattati con agenti che impediscono la germinazione.
Il terreno del letto viene preparato per piantare rastrellando il compost sotto. Poi, con una distanza di circa 20 cm, i bulbi vengono inseriti a 5 cm di profondità nel terreno. Circa un terzo dello scalogno fa capolino dal terreno. Le singole file hanno una distanza di circa 30 cm.
Durante la stagione di crescita, assicuratevi che ci sia un approvvigionamento idrico uniforme. Se c'è troppo poca umidità, i bulbi figli non possono svilupparsi correttamente. Inoltre, le erbacce dovrebbero essere rimosse regolarmente.

Cosa fare se si formano i fiori?

Alcuni bulbi tendono a formare fiori prematuramente. Questo ha un effetto negativo sulla formazione dei bulbi figli. Il modo migliore per ottenere un buon raccolto è quello di rimuovere immediatamente i bulbi in fiore.
Se si utilizzano semi trattati termicamente al momento della semina, è possibile prevenire una fioritura indesiderata fin dall'inizio.

Coltivare lo scalogno da seme

Naturalmente, lo scalogno può anche essere seminato. I semi si sviluppano lentamente e le erbacce coprono le piccole piante in poco tempo. Per evitare questo, è meglio seminare i bulbi in un semenzaio. Quando i giovani bulbi sviluppano la loro terza foglia, dopo 4-6 settimane, possono essere piantati all'aperto. Fate molta attenzione a non danneggiare le giovani piante. Il diserbo regolare fornisce spazio sufficiente.
Coltivare gli scalogni dai semi è un affare che richiede molto lavoro e non è adatto al giardiniere dilettante.