Ciliegia acida e ciliegia dolce - quali sono le differenze?

In piena estate è facile distinguere un ciliegio dolce da uno acido. Tuttavia, se non ci sono frutti appesi ai rami, è difficile per il profano capire se si tratta di una ciliegia dolce o acida. Ecco le differenze più importanti tra i due tipi di ciliegia.

Le differenze in termini di Il ciliegio dolce è più vigoroso nella sua crescita e raggiunge un'altezza maggiore. La corona dell'amarena è di solito arrotondata a sporgente e quella dell'amarena piramidale a larga.

Differenze nelle foglie e nei fiori

Le foglie dell'amarena sono più piccole di quelle dell'amarena. I fiori sono confusamente simili. Ma il periodo di fioritura del ciliegio dolce di solito inizia prima di quello dell'amarena.

Differenze per quanto riguarda i frutti

È per quanto riguarda i frutti che emergono più differenze. I frutti della ciliegia acida, che maturano e vengono raccolti più tardi di quelli della ciliegia dolce, sono:

• più piccolo
• più morbido
• più ricco di succo
• acido (due volte più alto in acidità)
• può essere conservato per meno tempo
• più facilmente raccolto senza il gambo
• migliore per la conservazione e per i dolci

Differenze in termini di cura e di malattie e parassiti

Il ciliegio dolce è più esigente in termini di posizione e di terreno rispetto all'amarena. Tollera meno bene i siti accidentati. L'amarena matura bene sia in pianura che ad alta quota. Uno svantaggio dell'amarena è che è più suscettibile alle malattie come la monilia. D'altra parte, la ciliegia dolce è più frequentemente attaccata dalla mosca della frutta delle ciliegie.

La cura dei due tipi di ciliegia differisce in quanto la potatura dell'amarena è diversa da quella della ciliegia dolce. La crescita solitamente forte della ciliegia acida dovrebbe essere domata ogni anno dopo la piantagione.

Tips & Tricks

Anche se le ciliegie dolci e acide sono molto diverse, possono impollinarsi a vicenda. Pertanto, è sufficiente avere un albero di ciliegio dolce e uno di ciliegio acido nel giardino per ottenere molti frutti su entrambe le piante.

KKF