Lungwort - velenoso o commestibile?

È conosciuto anche con i nomi di Hansel e Gretel, deer cabbage, spotted cabbage, nurse's weed e blue cowslip, la polmonaria. Si mette in evidenza soprattutto durante la sua stagione di fioritura. È velenosa?

• Silice
• Mucillagini
• Flavonoidi
• Tannini

Per cosa si può usare la polmonaria

Si può mangiare la polmonaria pura. Inoltre, può essere usato per preparare insalate, migliorare i frullati e rendere più interessanti i piatti di verdure. I suoi fiori sono ideali per decorare i dolci. Inoltre, è possibile utilizzare le parti medicinali della pianta per tisane, essenze, tinture e bagni sitz.

Suggerimenti

Perché la polmonaria appartiene alla famiglia delle latifoglie, nota per il suo contenuto di alcaloidi, non si dovrebbe consumare in grandi quantità!