Francophila - è commestibile per l'uomo?

Francophila è prolifica, quindi la incontriamo ovunque in natura. A volte si fa strada anche nei nostri orti. Invece di tirarlo fuori con rabbia, radici e tutto, dategli la possibilità di dimostrare il suo buon gusto.

Le parti utilizzabili della pianta

È possibile che le persone che combattono o ignorano il francofano semplicemente non sanno che è commestibile. Le seguenti parti della pianta possono essere utilizzate in cucina:

• Foglie
• Fiore
• Seme

Consigli

L'erba di Franzos è sia pelosa che senza peli. Quando si tratta di preparare il cibo, entrambe le varietà sono usate allo stesso modo.

Gli ingredienti buoni

Come quasi tutte le erbe selvatiche, l'erba francesina, il cui secondo nome è erba bottone, è piena di ingredienti salutari. I più importanti sono:

• Ferro
• Calcio
• Magnesio
• Manganese
• Vitamina A
• Vitamina C

Usi in cucina

Il francofano è versatile come altre verdure a foglia verde. Il suo sapore è descritto come insalataro, ed è per questo che le foglie giovani e tenere possono arricchire le insalate quando sono crude. Le foglie crude sono anche un ingrediente ideale per frullati o pesti preparati al momento. Cotto al vapore, può essere preparato in modo simile agli spinaci.

Suggerimenti

I semi secchi possono essere usati per coltivare germogli meravigliosi, deliziosi e naturalmente salutari per il cuore tutto l'anno.

Uso come erba medicinale

L'erba dei francini non ha solo un buon sapore, ma guarisce anche. Nella sua patria peruviana, i suoi poteri curativi sono anche oggi molto apprezzati. Nelle fasi di rigenerazione dopo gravi malattie, è una buona fonte di energia. Un tè fatto con foglie o fiori secchi o freschi aiuta nei disturbi gastrointestinali. La lista dei suoi effetti curativi potrebbe continuare a lungo.

Raccogliere l'asperula francese

Se non è appena entrata nel vostro giardino, l'asperula può anche essere raccolta in natura. Con un'altezza di crescita di circa 60 cm, è facile da individuare. Cercatela vicino ai campi e lungo i bordi delle strade.

La riconoscerete soprattutto per i suoi piccoli fiori. Hanno un centro giallo e di solito cinque petali corti e bianchi. La stagione di raccolta inizia in aprile. Puoi trovare maggiori informazioni su questa erba selvatica nella nostra scheda informativa.

Tips

Puoi anche stabilire selettivamente il frangipane in giardino. Preferisce un terreno sciolto, umido e asciutto, allora la sua crescita può difficilmente essere fermata.