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Pelare il kiwi
I deliziosi kiwi sono estremamente ricchi di vitamine e sono lo spuntino ideale per le pause. Tutto quello che dovete fare è tagliare il kiwi a metà e raccogliere la polpa con un cucchiaio. È diverso con una macedonia di frutta, per esempio. Per tale uso, è necessario sbucciare il kiwi.
Per conoscere il kiwi
Il kiwi ipocalorico è pieno di vitamine e minerali. È uno dei frutti più nutrienti e fornisce al corpo anche molte fibre per una buona digestione. Studi scientifici dimostrano che il consumo regolare di kiwi ha un effetto estremamente positivo sulla salute umana.
La buccia del kiwi è effettivamente commestibile, ma si dovrebbe mangiare solo un kiwi biologico con la buccia. Qui si può essere sicuri che la pelle non è stata trattata con pesticidi. Se i peli sulla buccia ti danno fastidio, puoi rimuoverli con una spazzola per verdure.
Come si sbuccia un kiwi in modo pulito?
Nella lavorazione di tutti i tipi di frutta e verdura, ci sono consigli e trucchi su come procedere al meglio, anche quando si sbuccia il kiwi.
Per i frutti molto maturi, questo trucco funziona particolarmente bene:
- Tagliare le estremità del kiwi a fettine sottili.
- Spingere con cura un cucchiaio sotto la pelle e girarlo intorno alla polpa.
- Quando la pelle è completamente staccata, può essere aperta e rimossa con le dita.
Per i kiwi che sono ancora abbastanza sodi, procedete un po' diversamente:
- Ancora una volta, tagliate entrambe le estremità del frutto con un coltello.
- Posizionate il frutto su una tavola da lavoro.
- Utilizzando un coltello affilato, tagliate la pelle in strisce sottili dall'alto verso il basso.
- Seguire il contorno del kiwi.
- Questo metodo ha il vantaggio che la polpa non entra in contatto con i piccoli peli della pelle.
Si possono anche sbucciare facilmente i kiwi sodi con un pelapatate. Tagliare le estremità del frutto a fettine sottili e iniziare a sbucciare sottili strisce di buccia con il pelapatate dall'alto verso il basso.
Il trucco del bicchiere
Se non avete a portata di mano un coltello e un cucchiaio adatti ma volete comunque mangiare un kiwi, un bicchiere è abbastanza sufficiente per sbucciare. Tuttavia, bisogna prima tagliare la frutta a metà nel senso della lunghezza. Se necessario, potete anche farlo con un coltello da burro. Ora premi il lato tagliato del kiwi contro il bordo superiore del bicchiere. Il bordo dovrebbe scivolare sotto la buccia del kiwi. Ora tirate il frutto verso il basso con una piccola pressione in modo che la polpa venga rilasciata con il bicchiere. Alla fine tieni la buccia in mano, metà del kiwi è nel bicchiere.
The Garden Journal Freshness ABC
Come si può conservare correttamente la frutta & verdura in modo che rimanga fresca il più a lungo possibile?
Il Garden Journal Freshness ABC come poster:
