Quali erbe sono adatte alla spirale di erbe?

In principio, tutte le erbe possono essere coltivate in una spirale di erbe. Tuttavia, dovreste tenere a mente i requisiti specifici del luogo e del terreno e anche che non tutte le erbe si armonizzano tra loro. L'assenzio, per esempio, inibisce la crescita di altre erbe grazie ai suoi speciali essudati radicali.

Alcune erbe devono essere tenute sotto controllo

Alcune erbe occupano molto spazio o hanno bisogno di una protezione molto speciale. Elecampane, levistico e rafano crescono molto grandi e quindi si adattano solo a spirali di erbe particolarmente grandi. La menta e il dragoncello, invece, formano delle radici e si diffondono fortemente. Devono essere tenuti regolarmente sotto controllo sulla spirale delle erbe in modo che non crescano troppo sulle altre erbe. Bisogna fare attenzione anche al nasturzio e alla consolida, perché amano diffondersi. È risaputo che il basilico ha bisogno di un terreno ricco di sostanze nutritive e umido e di molta terra; inoltre, questa popolare erba da cucina è anche molto suscettibile alle lumache. È quindi meglio coltivarlo in un vaso di argilla supplementare. Anche il rosmarino ha bisogno di un posto riparato e dovrebbe essere tenuto in casa in inverno. Se rimane all'aperto durante la stagione fredda, bisogna imballarlo strettamente.

Le migliori erbe per la spirale di erbe

Con tutte le centinaia di tipi e varietà di erbe diverse, è difficile scegliere. Tuttavia, sarete ben equipaggiati con questo assortimento, che è particolarmente adatto per grandi spirali di erbe con un diametro di due metri o più:

• Erbe per la zona superiore: timo, maggiorana, santoreggia, salvia, rosmarino
• Erbe per la zona centrale: Issopo, origano, erba di vite, dragoncello, rucola
• Erbe per la zona inferiore: prezzemolo, aglio, erba cipollina, melissa, menta, cumino, aneto, levistico, crescione

Inoltre, molte erbe medicinali rientrano nella spirale delle erbe, per esempio, finocchio, elecampane, verbena, mantovana, erba di San Giovanni, achillea o arnica.

Particolarmente aromatiche e salutari: le erbe selvatiche

Molte erbe selvatiche forniscono più vitamine e minerali della frutta e della verdura convenzionali e possono arricchire il menu, soprattutto all'inizio della primavera quando l'orto è ancora piuttosto scarso.

Consigli

Molto buone per il trapianto nella spirale delle erbe sono anche le fragole mensili, che si sentono particolarmente a casa nelle zone alte e medie.