Conservazione delle patate da semina - condizioni e varietà

Ci sono varie ragioni per cui le patate da semina vengono conservate nei quartieri invernali. Se sono varietà rare e vecchie, la conservazione ha senso. Se puntate a un raccolto abbondante, risparmierete un bel po' usando le vostre patate raccolte.

Questo è ottimale:

• Temperatura: tra i due e i quattro gradi
• Umidità: almeno l'80%
• Luce: condizioni di buio

Conserva in un secchio

Porre uno strato di sabbia di quarzo (14,90€ su Amazon*)in un grande secchio per proteggere le patate da semina dal freddo del pavimento. Sopra di questo, mettete alcune patate da semina vagamente l'una accanto all'altra senza toccarle. Stratificare il materiale di riempimento alternativamente con le patate nel contenitore. L'ultimo strato è il substrato. Posizionare il contenitore in un luogo buio e senza gelo. La sabbia impedisce un'eccessiva perdita d'acqua, quindi si può anche scegliere una stanza della cantina più asciutta come luogo di svernamento.

Frigorifero

Si consiglia di conservare piccole quantità in un telo da cucina leggermente umido. Mettete i pacchetti in un frigorifero che non usate altrimenti. Qui è possibile garantire condizioni di temperatura ottimali. La conservazione nel frigorifero della cucina non è ottimale perché viene utilizzato quotidianamente. L'apertura della porta provoca la fluttuazione della temperatura interna e la formazione di condensa.

Cartoni di uova

Questa variante richiede una buona conoscenza della temperatura e dell'umidità della stanza, perché condizioni sfavorevoli portano rapidamente a problemi. Un cartone per uova offre un'opzione di conservazione senza tocco. Il materiale assorbe l'acqua e impedisce alle patate di marcire. Si raccomanda il posizionamento in una stanza di cantina buia e fresca. Se è garantita una temperatura ambiente bassa, al di sopra degli zero gradi, immagazzinare le scatole in un capanno da giardino leggero e arieggiato in teoria funzionerà anche. Qui il rischio di marciume è basso. Tuttavia, i tuberi possono seccarsi facilmente.